杨枝甘露做法家常
杨枝甘露是一道以椰汁、西柚、芒果、木瓜、炼乳等为主要食材制作的甜品。以下是一种家常做法:
材料:
- 椰汁:200毫升
- 西柚:半个,剥皮去籽
- 芒果:1个,去皮去核切块
- 木瓜:半个,去皮去籽切块
- 炼乳:适量
- 冰块:适量
做法步骤:
1. 准备好所有食材,将西柚、芒果、木瓜分别切成小块备用。
2. 在搅拌机中加入椰汁、切好的西柚块、芒果块和木瓜块,然后加入适量的冰块。
3. 打开搅拌机,将食材混合搅拌均匀,直到变成细腻的果汁状。
4. 将搅拌好的果汁倒入杯中,最后淋上适量的炼乳,即可享用美味的杨枝甘露。
提示和建议:
- 为了更好的口感和营养价值,建议使用新鲜的水果,并尽量挑选成熟度适中的水果。
- 可以根据个人口味适量增减水果的种类和数量。
- 如果喜欢甜一些的口感,可以适量增加炼乳的量。
这就是一道简单的家常杨枝甘露做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
杨枝甘露的家常做法
杨枝甘露的家常做法如下:
材料:
- 甜藕(去皮、去节,切块)1根
- 椰浆1杯
- 红绿豆50克(可适量增减)
- 西瓜汁1杯
- 冰糖适量(可根据口味增减)
- 雪梨1个(去皮、去核,切块)
做法步骤:
1. 准备食材:将甜藕去皮、去节,切成均匀的小块。红绿豆提前浸泡一晚,沥干备用。西瓜榨汁备用。
2. 煮制绿豆:在锅中加入适量的清水,放入泡好的红绿豆,大火煮沸后转小火煮至绿豆熟透,捞出沥干水分。
3. 炒制糖浆:锅中加入适量的冰糖,小火慢慢熬化,边熬边搅拌,直到糖浆变得浓稠。
4. 混合食材:将切好的甜藕块放入锅中,加入椰浆和西瓜汁,搅拌均匀。
5. 煮制杨枝甘露:将煮好的绿豆倒入锅中,与甜藕混合均匀。继续大火煮沸后转小火煮10-15分钟,让所有食材充分融合。
6. 调味出锅:根据个人口味加入适量的冰糖或炼乳进行调味,最后撒上切好的雪梨块即可出锅。
小贴士:
1. 甜藕的选择建议使用老藕,口感会更加粉糯。
2. 煮绿豆时可以加入一些冰糖或蜂蜜,增加甜度和口感。
3. 杨枝甘露的口感偏清爽,如果喜欢更浓郁的口感,可以适量增加椰浆和西瓜汁的比例。
希望这个家常做法能帮到你,祝你做出美味的杨枝甘露!
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